Un valore che consente di comprendere lo stato dell’arte. E che, soprattutto, offre una reference iniziale dalla quale procedere sul percorso dell’efficientamento del processo produttivo. Grazie alla ricerca condotta da Cotance nell’ambito del Green Leather Deal, sappiamo che in media il carbon footprint delle pelli bovine è di 8 chili di CO2 per metro quadro,…
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