Il mercato dell’imbottito va così veloce che il problema per i produttori non è tanto vendere. Quanto riuscire a soddisfare una domanda in costante crescita. La produzione è salita del 40% negli ultimi 10 anni. La pandemia, stimolando il cosiddetto “effetto nidification”, ha accelerato ancora di più il trend. Il settore, intanto, si avvia verso…
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