Le persone magre, snelle di natura e senza seguire regimi dietetici, mangiano carne e uova. Se OMS demonizza carni rosse e lavorate, una ricerca della Cornell University di New York dimostra che le proteine animali fanno parte dell’alimentazione delle persone di sana costituzione fisica. Il 93% del campione preso in analisi dall’ateneo statunitense consuma carni, mentre il 30% mangia uova anche a colazione. Vegetariano è solo il 7%. (rp)
Magri di natura, mangiando la carne
