Quella di Michela Cariglia, direttrice del consorzio Gargano Pesca, è una storia che intreccia ritorno alle origini e un’imprenditorialità votata al recupero degli scarti di produzione, anche con l’utilizzo dell’intelligenza artificiale. Nel suo caso è protagonista la pelle di pesce. Dalla Liguria, dove è nata, ha portato in Puglia, a Manfredonia, l’idea di recuperare l’ex…
Michela Cariglia crede nella moda in pelle di spigole e orate
