Meno pelli e più carne. L’USDA (United States Department of Agriculture) ha diffuso i dati previsionali sulle esportazioni per l’anno fiscale 2021. I numeri del Dipartimento delle Politiche Agricole prevedono la contrazione delle vendite estere di materia prima conciaria. Perché? A causa dell’instabilità dei mercati. Al contempo, però, le esportazioni di carne bovina dovrebbero invece…
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