Una cattiva notizia per i detrattori della bistecca: il famoso studio IARC sulla cancerogenicità delle proteine animali è un buco nell’acqua. I consumi, intanto, crescono. Pure in Italia. Il mercato della carne e della macellazione in Brasile, USA e Kazakistan.
Tratto da La Conceria 24 | 2018 – CLICCA QUI PER SCOPRIRE TUTTI I CONTENUTI
Ossessione carne
