Picco di macellazioni nell’ultima settimana di settembre, per un totale di oltre 640.000 capi conferiti. Leggero rallentamento nella prima di ottobre, con una performance (632.000) che è comunque di crescita rispetto allo stesso periodo del 2016. È l’andamento della zootecnia statunitense che emerge dai dati USDA, il dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, e dall’indice Jacobsen. Stando a quanto riporta the Sauer Report, nell’ultima settimana di settembre la tipologia di bovini la cui produzione è cresciuta al ritmo più alto è la giovenca (+4%), in continuità con la vivacità del periodo precedente (+8% nelle 4 settimane precedenti). I manzi procedono stabili al +2%, mentre le mucche uniche in area negativa.
Materia prima, tra fine settembre e inizio ottobre macellazioni in crescita negli USA
