“È un po’ il riscatto della pelle – afferma Fabrizia Turchi (in foto), responsabile business & development di Archa –. Tanto vituperata da alcuni, la pelle è il recupero di un rifiuto dell’industria alimentare e, ora, è un prodotto sostenibile fino alla fine della sua vita. Non si può dire altrettanto di altre tipologie di…
Per Turchi (Archa) la compostabilità è “il riscatto della pelle”
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